PROGRAMMA

VENERDI 11

• Dalle ore 10.00 alle ore 11.00 Degustazione di prodotti tipici del territorio a cura di AED ABTM
• Dalle ore 11.00 alle ore 12.00 Corso di avviamento all’assaggio di ABTM a cura di AED ABTM
• Dalle ore 12.00 alle ore 13.00 Degustazione di prodotti tipici del territorio a cura di AED ABTM
• Dalle ore 14.00 alle ore 15.00 Degustazione di prodotti tipici del territorio a cura di AED ABTM
• Dalle ore 15.00 alle ore 16.00 Corso di avviamento all’assaggio di ABTM a cura di AED ABTM
• Dalle ore 16.00 alle ore 17.00 Degustazione di prodotti tipici del territorio a cura di AED ABTM
• Dalle ore 17.00 alle ore 18.00 Degustazione di prodotti tipici del territorio a cura di AED ABTM

SABATO 12

• Dalle ore 10.00 alle ore 11.00 Corso di avviamento all’assaggio di ABTM a cura di AED ABTM
• Dalle ore 11.00 alle ore 12.00 Degustazione di prodotti tipici del territorio a cura di AED ABTM
• Dalle ore 12.00 alle ore 13.00 LABORATORIO gastronomico: Come nasce il prosciutto di Modena dop a cura di Davide Nini – Prosciuttificio Nini
• Ore 15.00 – Sala 400, primo piano –  PREMIAZIONE PALIO DELLA GHIRLANDINA gara di qualità tra aceti balsamici e premiazione concorso GIALLI BALSAMICI
• Ore 17.00 Consegna attestati

DOMENICA 13

• Dalle ore 10.00 alle ore 13.00 Degustazione in abbinamento gastronomico a cura del GIA – Gruppo Italiano Assaggiatori
• Dalle ore 14.00 alle ore 16.00 Degustazione in abbinamento gastronomico a cura del GIA – Gruppo Italiano Assaggiatori
• Dalle ore 16.00 alle ore 18.00 Degustazione di prodotti tipici del territorio a cura di AED ABTM